体に優しいといわれている「甜菜糖」ですが、ネットでは甜菜糖・危険といった言葉が目につきます。
からだにやさしいと言われている 甜菜糖は安全？ほんとうは危険？
この記事では、甜菜糖の安全性や購入時のポイントなども含め、甜菜糖についての疑問を解決していきます
目次
甜菜糖、本当は危険？
結論から言うと、
甜菜糖は危険ではありません
農薬や遺伝子組み換えなどは気にしなくても大丈夫♪
ただし注意点があります
その理由を調査したので、解説していきます
甜菜糖は危険！！と言われる理由
なぜ甜菜糖が危険、体に悪いといわれることがあるのか、それには2つのことが考えられます
- 農薬をたくさん使用しているのではないか
- 遺伝子組み換えの材料が使用されているのではないか
このような疑問が、甜菜糖が危険、体に悪いといううわさにつながっていると考えられます
実際のところはどうなのか
すごく気になるこの情報の真相を解明していきます！！
農薬をたくさん使用しているのではないか？
このようなことが言われる原因は何なのでしょうか
それは、「甜菜糖の原料であるてん菜は、虫が付きやすく栽培には農薬が不可欠である」と思われていることが
「農薬をたくさん使用している」という情報の原因だと考えられます
実際には、てん菜は、比較的丈夫な作物であり、農薬散布が必要な場合でも、他の作物に比べて使用料は少なくて済むことが多いそうです
遺伝子組み換えの材料が使用されているのではないか?
一部の国や地域では、実際に遺伝子組み換えのてん菜を原料とした甜菜糖が、市場に出回っていると言われています
このことが甜菜糖は遺伝子組み換えの材料が使用されていて危険といわれる原因と考えられます
甜菜糖は危険！！の真相
甜菜糖で有名なホクレンさんのホームページや、ムソーさんに聞かせてもらったりして分かったことを紹介します♪
農薬の使用や遺伝子組み換えのことについて、ホクレンさんのホームページに詳しく記載されています
以下、ホクレン様のホームページより
・「てん菜」を種づくりから手がけています。もちろん、遺伝子組み換えのない種子です。
・生産者、農協と一体となって安全安心なてん菜づくりに取り組んでいます。ビニールハウスでの育苗から収穫まで栽培履歴の記帳を一貫して行い、農薬の適正な使用の徹底に努めています。
・衛生管理を徹底するとともに、製糖工程で使用される資材については、アレルギー、遺伝子組み換え、環境ホルモン、違法添加物などのおそれのあるものは一切使用していません。
ホームページより抜粋 ホクレンのこだわり
また、ムソーさんは
Q 農薬の使用について
A 農薬の使用はありますが、甜菜の収穫時に残留農薬の検査も実施しております
Q 遺伝子組み換えについて
A 遺伝子組み換え食品ではありません
Q 材料について
A 北海道産のみの使用しています
ということでした。
以上のことから、
- 農薬はゼロではないけれど、生産者や農協と一体となり、残留農薬検査や管理などがきちんとされている
- 遺伝子組み換えのことに関しても国産の甜菜糖は心配いらない
ということが分かりました
甜菜糖使用時の注意点
甜菜糖は安心して使用できるということが分かりましたが、注意点もあります
甜菜糖が体によいと言われていても、特定の状況や個人の健康状態によっては注意が必要な場合があると言われています。
✔ カロリー量
GI値は低いけれど、カロリー量は砂糖とほぼ同等と言われています。
過剰な摂取は悪影響があります。
からだにいいからと言って、適量を守らないのは危険です
✔ アレルギー
稀にですが、甜菜糖にアレルギー反応を起こす人がいると言われています
✔ 個人の反応の違い
血糖値にほとんど影響を受けない人や、反応が大きい人など、甜菜糖に対する個人の反応は異なる場合があります
個人の反応を把握し、適切な量を摂取することが重要です
甜菜糖を食べれば健康になれる、痩せられるということではないので、摂りすぎることがないように十分注意しましょう
てん菜糖を選ぶときのポイント
以上のことを踏まえて、安心・安全な甜菜糖を選ぶときのポイントをまとめました
- 信頼できるメーカーから選ぶ
製品の品質管理や、食品安全に積極的に取り組んでいる信頼できるメーカーから選ぶと安心です
- 有機認証を受けた製品を選ぶ
有機認証を受けた製品は、特定の基準に適合していることが保証されていて安全性が高いです
- 成分表示を確認
不要な添加物や人口的な成分が含まれていないことを確認して選ぶ
このようなことに注意しながら、信頼できるメーカーから甜菜糖を選ぶことで、より安全なものを自分で選択していくようにしましょう
おススメの甜菜糖3選
ここで紹介するのは、私がいつも使っている甜菜糖です
- ホクレン 甜菜糖 ６５０ｇ
- ムソー てんさい含蜜糖 粉末 500g
- ポット印 ビート糖 粉末タイプ
ホクレン甜菜糖
↓こちらは粒が少し大きめです。煮込み料理などに使っています
ムソー てんさい含蜜糖 粉末
以下は粉末状なので、お菓子作りや梅シロップなどのシロップつくりには下の2つ↓↓↓がおすすめ♪
ポット印 ビート糖 粉末タイプ
上記の甜菜糖を使ったシロップの作り方
甜菜糖を使ったお菓子つくりの時に、ちょっと便利な情報♪
クッキーなどのお菓子つくりに使用する場合、甜菜糖シロップ使用すると、見た目もきれいなクッキーになります♪
甜菜糖シロップの作り方
甜菜糖：水 を 2：1の割合で煮溶かして、冷まして使用します
簡単なので、ぜひ参考にしてみて下さい＾＾
まとめ：甜菜糖は危険ではない
甜菜糖は安心して使用しても大丈夫ということが分かりました♪
甜菜糖が体に優しいといわれる理由、危険と言われる理由の真相や、選び方のポイントも分かったので
安心して甜菜糖を使うことができますね
甜菜糖を食べれば健康になれる、痩せられるということではないということは忘れずに！！
摂りすぎることがないように十分注意しましょう
色んな情報がありますが、自分や家族の健康のために安心・安全なものを選択していけるといいですね♪
最後まで読んでくださってありがとうございました